干锅店什么时候是旺季,季节性餐饮如何永保旺季

许多生意都有淡旺季之分，而水果生意则更加明显；因为，水果都是水份充足的天然食物，所以，人们想吃水果的时候都是在气温较高、出汗较多、口渴口干需要补充水分的季节。所以，在水果生意的销售淡季里，虽然，销量是较低的，利润率可能会是全年中较高的，一般能达到30%左右。

水果生意的淡旺季是什么时候，具体表现有哪些？

许多生意都有淡旺季之分，而水果生意则更加明显；因为，水果都是水份充足的天然食物，所以，人们想吃水果的时候都是在气温较高、出汗较多、口渴口干需要补充水分的季节。所以，水果生意的淡季一般是在国庆节以后到第二年清明节以前的这段气温较低的季节，在这其间，虽然有过年这段时间的销售旺季，但这一小段时间的旺销，是不足弥补这几个月水果生意上所出现的大幅度减少的销售量的。

因为，从10月国庆节后，气温持续走低，人们对于吃水果的欲望也逐步降低，而且在经过短暂的过年之后，人们的消费又在过年期间大都超过了正常的支出范围，再加上学校开学的学费又带走了许多家庭有限的金钱；所以，人们用于消费水果的开支，自然就更少了，因为水果在生活中本来就是可有可无的东西，尤其是在温度较低，吃水果感觉冰凉的季节。

……随着清明节的到来，气温的逐渐升高，人们对于吃水果的欲望也越来越高了，在当今追求健康养生的日常生活中，许多家庭在温度较高的季节里，每天吃水果的消费都会超过一日三餐吃饭菜的费用；所以，从清明节后到国庆节前这段时间里，就成为了水果销售的旺季。……那么，水果生意在淡季和旺季里分别会有那些具体的体现呢？在水果生意的销售淡季里，因为雨雪霜多和温度低的影响，不但在外面从事游击的水果摊很少，而且水果的保质贮存期也会相应的延长，能经营的水果品种也较多；所以，如果是从事水果摊或水果店、超市等水果生意固定摊点生意的人，通常会采取卖较高的价格注重利润而轻视销量的经营方式；因为，在温度低的环境里，水果本身就更耐保存，损耗也低，而且销量有限，又没有外面游击摊点质量差低价位水果的价格竞争。

所以，在水果生意的销售淡季里，虽然，销量是较低的，但是利润率可能会是全年中较高的，一般能达到30%左右。……在水果生意的销售旺季里，因为，天气晴好和温度较高的原因，不但外面从事游击摊卖水果的很多，而且水果的保质保存期也很短，能经营的水果品种也较少；所以，那些在固定摊点上经营水果的生意人，都会采用薄利多销的经营方式；因为，在气温较高的环境里，虽然水果更难保存，但是销量却是很大的，为了提升与众多同行的价格竞争力，在固定摊点上做生意的只能在保证水果质量的前提下，采取薄利多销的经营方式来获取利润。

所以，在水果销售的旺季里，虽然销量会很大，但是利润率却没有淡季那样的高，一般只能达到20%左右。……由此可见，虽然在水果生意的淡季里：销量较低，利润率较高；但是，因为在水果生意的旺季里，销量较大，既使利润率较低，也会在这个生意旺季中所赚到的纯利润要比淡季多得多。我是卖水果的，希望我的回答对你有帮助！感谢阅读！。