串串香店的鸭肠怎么处理才又嫩又脆,生鸭肠做串串香怎么处理

展全思梦 2025-11-17 09:17:51

串串香店的鸭肠怎么处理才又嫩又脆,生鸭肠做串串香怎么处理

今天这个问题是烤鸭肠怎么做，我做是要总烤箱来烤。大家好我是小欧，今天我来解答一下："串串香肠的配方"制作方法：(1)将鸭肠放在一个容器中，用盐揉搓掉肠液，再用水漂洗干净。

烤鸭肠怎么做？

大家好，鸭肠子我经常买，我们这边有个很出名的店铺叫（周黑鸭）他家都是鸭子身上的东西，真的都特别好吃，味道独特。今天这个问题是烤鸭肠怎么做，我做是要总烤箱来烤。首先把鸭肠洗净进行腌2个小时，用料：盐 白糖 子兰粉 少许料酒 少许白醋 蒜蓉酱 奥尔良粉 ，这样的鸭肠腌制完了特别好吃，鸭肠入口香脆。腌制好的鸭肠多放点蒜蓉酱，子兰粉，芝麻，奥尔良粉把烤盘放入锡纸，把鸭肠用竹签子穿好，放到锡纸上，180度烤30分钟。

有做串串鸭肠的配方吗？

大家好 我是小欧，今天我来解答一下："串串香肠的配方"制作方法： (1) 将鸭肠放在一个容器中，用盐揉搓掉肠液，再用水漂洗干净。(2) 然后用旺火、开水把鸭肠迅速烫透，捞出散开晾凉，再切成5厘米长的段。葱剖开切2厘米长的段。姜、蒜切片。干辣椒切节。(3) 再用酱油、湿淀粉、料酒、醋(少许)、胡椒粉和汤对成汁。

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